El borrador de la norma BRC Packaging v6 se ha publicado en noviembre 2018 (https://brcglobalstandards.com/media/1221996/final-brc-packaging-issue-6-consultation-draft.pdf) como consecuencia de la necesidad de adaptación a los intereses de las partes involucradas y de incluir ajustes.
En esta nueva norma BRC Packaging v6 los aspectos claves a considerar en la nueva versión de la norma, son los siguientes:
La nueva versión enfatizada el enfoque basado en riesgo según el cual se adaptan los estándares de higiene a las necesidades de cada proceso y por tanto simplifica la norma a una única versión válida para todas las categorías.
En esta nueva versión, algunos requisitos son específicamente aplicables a materiales destinados a contacto directo alimentario.
El programa de auditorías no anunciadas ofrece una seguridad adicional garantizado la observación de la norma durante las prácticas diarias. Se mantiene por tanto este formato de auditoría en su versión completa, alineada con la versión 8 de la norma de Food.
La nueva versión incluye requerimientos específicos en CAPA vinculados al desarrollo de análisis causa raíz (ACR) para garantizar su eficiencia y evitar la recurrencia de las no conformidades. Esta nueva cláusula compila las necesidades de ACR incluidas en diversos capítulos de la versión 5 anterior de la norma.
La evolución de la norma ha conducido a la inclusión de los aspectos relevantes a la garantía de calidad aplicables a la fabricación de cualquier envase. La versión 6 continúa enfatizando este aspecto, señalando la necesidad de incluir el análisis de riesgos para la calidad de producto en APPCC.
La nueva versión 6 introducirá el concepto de cultura empresarial de Calidad y Seguridad de producto, en alineación con la versión 8 de Food. Este concepto se refiere a la necesidad de contemplar estos parámetros en los planes de mejora continua.
Es evidente que resulta conveniente una simplificación en la denominación de la norma y por ello ésta, pasará a denominarse BRC Global Standard for Packaging Materials.
BRC ha abierto el período de aportación de comentarios y observaciones a la norma BRC Packaging v6 hasta el 15 diciembre de 2018 y anima a los revisores a destacar aquellas partes que supondrían un desafío para los materiales sin contacto alimentario o bien que no son relevantes.
Os animamos a incluir vuestras aportaciones en https://brcglobalstandards.com/brc-global-standards/packaging/packaging-issue-6-draft-consultation/ y a contar con nosotros para adaptar vuestros sistemas a los nuevos requisitos de la norma. Para más información contacte: info@repaq.es
Ver aquí el porqué: (https://brcglobalstandards.com/training/brc-consultants/list/montserrat-castillo/).
